熟食保鲜柜设计以及维护

2018-02-06 13:59 欧雪冷柜 保鲜柜 > 新闻资讯 > 行业新闻 >
熟食保鲜柜使用过程中会产生许多灰尘及碎屑,会影响框架的移动以及设备的正常工作,轻则造成关机故障,重则会引起设备损坏,同时使机器各传动部件磨损加剧,大大缩短机器的使用寿命。熟食保鲜柜要如何维护与保养呢?
熟食保鲜柜
一、熟食保鲜柜封闭式的设计,有效减少鸭脖展示柜内部与外界空气的热量和湿气交换降低了展示柜的能耗,而且食物干净又卫生;熟食保鲜柜的出风口,回风口,新风口千万不要堵塞风口。熟食展示柜上方切勿堆积杂物。
二、熟食保鲜柜采用微电脑全自动温控技术,全自动化霜系统,误差更小,操作更简便,温度控制更精确;微孔循环风道,保证物品受冷均匀,且不会风干食品,保湿效果强。切勿频繁操作按钮熟食保鲜柜的开关。熟食展示柜周围应保持干燥,清洁,通风良好。
保鲜柜
熟食保鲜柜的维护注意要点:
1、熟食保鲜柜日常维护:必须经常监测记录保鲜柜各类压力表的数值是否在正常值范围内。
2、操作人员应经常注意观察风机和压缩机运转有无异常响声,定期向风机轴承添加润滑油。
3、熟食展示柜压缩机长期不运行后再度开机,特别是在冬天寒冷天气期间,需先打开压缩机曲轴箱内的油加冷器,让冷冻油充分预冷后才能开启熟食保鲜柜。
4、空气滤网,干燥过滤器,压缩机冷冻油应根据实际使用情况定期更换。
5、熟食展示柜风冷冷凝器,水冷冷凝器应定期请专业人员进行化学清洗,以保持良好的换冷效果。
保鲜柜
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