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鲜玉米应该如何储存呢?鲜玉米冷库保鲜的储存条件是?

作者:欧雪冷柜    发布时间:2021-09-13    查看次数:2835

玉米保鲜冷库.jpg

玉米,也叫苞谷、苞米(苞米棒子)、玉茭、粟米等,有很强的耐旱、耐寒、耐贫瘠性,对环境的适应性良好,营养价值高,是一种高产的粮食作物,也是世界重要的粮食作物。玉米的营养价值和保健作用在所有主食中是最高的,维生素含量非常高,且玉米中还含有核黄素等高营养物质,是我们人体非常有益,此外,玉米还具有调中开胃、延缓人体衰老、增强体力耐力、美容瘦身的功效,还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,具有广阔的开发及应用前景。深受大众喜爱。

虽然鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多,但鲜玉米采收后如不及时进行正确有效的储存,在常温条件下存放几天就容易出现失水干瘪、老化、变质等问题,对于种植户和批发商、经销商而言,如何保鲜储存鲜玉米是一个很重要的问题,下面就给大家介绍一下鲜玉米应该如何储存呢?

首先,鲜玉米通常只能做短期的储存,不易做长期的,如需长期储存就需要采用速冻贮藏的方法。一般来说(速冻长期储存除外),种植户和经销商们有大量的鲜玉米需要进行保鲜储存,冷库保鲜技术是目前最有效、最常用的方法,将鲜玉米装箱或装网袋进行预冷操作后,入库贮藏,鲜玉米冷库保鲜的适宜温度是0~1℃左右,相对湿度控制在95~98%左右,可有效保存1个月左右。

鲜玉米冷库建造.jpg

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