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冷库使用和管理方法

作者:欧雪冷柜    发布时间:2021-11-03    查看次数:4627

冷库是一种具有良好的隔热保温性能的封闭性储藏建筑物;使用时库内外温湿度差大,热湿交换频繁,如没有正确使用和管理冷库,会直接影响库内储藏产品的品质,增加损耗和成本,因此如何正确使用和管理冷库对保障库内产品品质,提高经济效益起着非常重要的作用,那么冷库使用和管理时有哪些注意事项呢?

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冷库安装后的日常使用和管理需要注意以下问题:

(1)防止水、气体浸入隔热保温层:融霜水/化霜水、脏水、污水等水分会侵蚀冷库板,严重时会直接影响冷库的正常使用,因此冷库的墙板、地坪、顶板和冷库门上若有冰、霜、水存在或产生,必须及时清除干净,没有下水道的仓库和走廊不能进行多水性作业。不要直接用水冲洗冷库地坪和墙板,冷库的排水管、冷风机需定期进行除霜,扫霜工作;未冻结的大量的热物品不能直接直接放入低温冻结库中,若直接将热货放入冻结库会使库内的温度升高,绝热层冻结融化,损坏冷库,影响制冷效果及储存产品品质。

(2)冻融循环,防止冷库建筑结构结冰:需根据冷库实际用途使用冷库,不得自由变更,若原设有冷加工工序的冷库冻结期间,需直接变更为冻结期间时,需设置有足够的冷冻设备,合理控制入库量,掌握并合理调节库温,避免产生滴水现象。

(3)防止冷库地坪(地板)冻结冻胀和损坏:冷库地坪都能承受一定的载荷,铺设有防潮隔热层;若地坪表面保护层被破坏,库内若有水分存在并流入保温隔热层,会导致隔热层失效;若库内产品堆叠过度,超过地坪所能承载负荷的话,地坪会损坏,且产品不能直接散布在冷库地坪上冻结储存,会导致地坪冻结冻胀;拆卸货物、卸钩、卸盘时,不能倒跺在地坪上,以免破坏地坪、破坏保温隔热层。另外,库内商品的堆积重量和运输工具的载重量、库内吊轨每米长度的承载量(包括商品、滑轮、钩子的总重量)必须满足设计要求,不能超过地坪的每单位面积的设计负荷,不允许超载,确保安全。特别要注意若底层地坪没有实施换气等处理的仓库,使用温度请在设计许可范围内。有地下通风的冷库,必须严格按照地下通风的设计说明,定期检查地下通风道内有无结露、堵塞、积水,检查回风温度是否符合要求,尽量避免因操作不当而导致地坪结冰。严禁在地下通风道周围装载东西,不能盖新建筑物等。

(4)仓库内产品摆放的间距要求:为了便于盘点、检查和出入,对产品储存的摆放位置和墙板、顶板、管道和通道的距离都有一定的要求。库内必须留有宽度合理的通道,以利于运输、操作和安全。库内操作时,运输工具和商品不得与冷藏门、电梯门、柱子、墙壁、排水管、冷冻系统的配管碰撞等。

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