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水果滞销,建设保鲜冷库的好处

作者:欧雪冷柜    发布时间:2021-01-04    查看次数:3365

几乎每一年,农村地区的果农种植户都要面对不同程度的水果滞销难题,会出现这种现象,不是因为水果本身不好,而是现在种植水果的人太多了,水果品种丰富,人们的选择多了,市场就会受到影响,再加上水果储存也是一个大问题,果农采摘水果不可能每次都是现摘现发货的,一般都是先采摘储存起来,有需要发货的在联系物流过来装载,导致有部分水果还没有运输到目的地就已经有坏的了,损失就大了,损失大了,价格就会上涨,没有了价格优势,水果就容易滞销了。

现在连存放水果的冷库都是一库难求的,往年都只是装百分之七八十的,现在都爆满了,面对这种情况,果农只能忍痛把果树砍掉或低价出售水果,减少损失。对此,我们可以考虑在自己的果园旁边建设个水果保鲜冷库,这样就可以现摘水果就直接入库保存起来,提高水果的存贮期。

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建设水果保鲜冷库的好处

(1)存储时间长:水果在保鲜冷库中存储可以减缓其呼吸作用及新陈代谢,可以有效的将水果散失的水分吸收并且能够及时返还,从而使水果的存储时间加长。

(2)储存损失减少:因为水果中含有大量的水分和营养物质,是微生物生存的良好的培养基,从而使水果容易腐烂等,而水果保鲜冷库可以有效的抑制微生物的活性,从而使水果中的营养物质及水果损失减少。

(3)销售期增长:水果的存贮时间变长,水果的上市时间就会加长,销售期就会增长,甚至部分水果可以实现反季节销售。

(4)可调节温度:由于水果种类不一,不同的水果对温湿度的要求不同,水果保鲜库可以通过人工调节温度,是水果在适宜的环境下得到有效的保鲜。




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